ÖMA - Ökologische Molkereien Allgäu
 

Pecorino Sardo DOP | Birnenstifte mit Rucola

Pecorino Sardo DOP | Birnenstifte mit Rucola

Zutaten

ÖMA Pecorino Sardo DOP 300 g
große Birnen 1
frischer Rucola 1 Bund
alter Balsamicoessig nach Belieben
   
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten

Zubereitung

Schneiden Sie den Pecorino, sowie die geschälte und entkernte Birne in nicht zu dünne Stifte. Anschließend richten Sie den gesäuberten Rucola und die Käse- und Birnenstifte auf einem Teller dekorativ an und beträufeln diese Komposition noch mit dem alten Balsamicoessig.

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