ÖMA - Ökologische Molkereien Allgäu
 

Ziegenfrischkäse Natur, Bio

klassischer Geschmack in sahnig-cremiger Konsistenz

Ziegenfrischkäse Natur, Bio

Beschreibung

Die Ziegenfrischkäse der Käsemanufaktur Falkenhain zeichnen sich durch ihr mildes, frisches Ziegenaroma und ihre sahnig-cremige Konsistenz aus. Die Natur-Variante bietet dabei den klassischen Geschmack. Die praktischen 125g-Packungen sind ideal für das SB-Kühlregal.

Die sächsische Käsemanufaktur Falkenhain blickt auf eine lange Tradition der Käseherstellung - nämlich seit 1910 - zurück. Am Rande des Naturschutzgebietes Dahlener Heide gelegen, werden die Ziegenherden auf traditionsreichen, modernen Bauernhöfen gehalten. Ideale Bedingungen zur Erzeugung und Verarbeitung der wertvollen Ziegenmilch zu feinen Ziegenkäse-Spezialitäten.

Produktinformationen

Käsegruppe
Bio-Frischkäse
Reifezeit
keine
Milchbehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Milchart
aus Ziegenmilch
Fett i. Tr.
mindestens 50%
Fett abs.
ca. 18%
Labart
mikrobielles Lab
Salzgehalt
0,8% Siedesalz
Herstellungsland
Deutschland/Griese-Gegend
Anbauverband
C% (C% - EG-VO 834-2007)
Rindenverzehrbarkeit
keine Rinde
Zutaten (*kbA)
ZIEGENMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
ÖMA Produktlinie
Feinheiten-Linie

Lagerung

Unsere Frischkäse sind ohne „Vorwärmzeit“ aus dem Kühlschrank heraus verzehrbar und sollten bei ca. 2 - 4°C im Gemüsefach oder im unteren Bereich des Kühlschranks gelagert werden. Sie sollten „luftdicht“ in ihrer Originalverpackung aufbewahrt werden.

Genussbeschreibung

Geruch
frische Ziegenmilch
Geschmack
mildes, frisches Ziegenaroma

Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich:
Energie
904 kJ / 218kcal
Fett
18g
- davon ges. Fettsäuren
12g
Kohlenhydrate
2,0g
- davon Zucker
<0,5g
Eiweiß
12g
Salz
0,8g

Weitere Informationen

von Natur aus laktosefrei
Nein
von Natur aus glutenfrei
Ja
foliengereift
Nein
rindengereift
Nein
höhlen-/naturkellergereift
Nein
affiniert
Nein
geräuchert
Nein
Leichtprodukt
Nein
ÖMAX-Richtlinie
Nein
g.U.-Siegel
Nein

Verwendung

Wie alle Frischkäse ein leckerer, frischer Brotaufstrich und darüber hinaus eine gute Basis für den Saucentopf. Schmeckt auch kombiniert mit Fruchtmusen von La Selva.

Artikel

Ziegenfrischkäse Natur, Bio - SB

ÖMA Art.Nr.
52247
VPE
8x125g e
GTIN (VPE EAN)
4400087801228
GTIN (Stück EAN)
4400087001222
Ökologische Molkereien Allgäu