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Pecorino Sardo DOP | Birnenstifte mit Rucola

Zutaten

ÖMA Pecorino Sardo DOP 300 g
große Birnen 1
frischer Rucola 1 Bund
alter Balsamicoessig nach Belieben
   
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten

ZUBEREITUNG | Schneiden Sie den Pecorino, sowie die geschälte und entkernte Birne in nicht zu dünne Stifte. Anschließend richten Sie den gesäuberten Rucola und die Käse- und Birnenstifte auf einem Teller dekorativ an und beträufeln diese Komposition noch mit dem alten Balsamicoessig.