Bild ansehen/verbergen

Allgäuer Tilsiter-Mousse

Zutaten

Allgäuer Tilsiter 200 g
Mascarpone 80 g
Saure Sahne 250 ml
Süße Sahne 250 ml
Petersilie kleiner Bund
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten + 2 Stunden kaltstellen

ZUBEREITUNG | Zunächst wird der Allgäuer Tilsiter fein gerieben und die Petersilie gehackt. Anschließend vermischen Sie den Käse und die Petersilie mit der Mascarpone und der sauren Sahne. Heben Sie dann im nächsten Schritt die steif geschlagene Schlagsahne unter und stellen anschließend die Mousse ca. 2 Stunden kalt. Kurz vor dem Essen portionieren Sie passende Häppchen auf die Cracker.

Guten Appetit und viel Spaß beim Naschen!